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Laboratorio nutrizionale teorico
Il laboratorio nutrizionale teorico viene gestito da una nutrizionista che, con l'ausilio di slide e video, ha come obiettivo di fornire le basi scientifiche per comprendere come il cibo interagisce con il corpo. Si pone l'attenzione su argomenti quali i macro e micronutrienti, vitamine, si analizza la piramide alimentare e come questa è cambiata nel tempo e si creano discussioni sui falsi miti che la società odierna ci fa credere. Capire il perché il corpo ha bisogno di un certo nutriente aiuta a ridurre ansia e stress, trasformando l'atto del mangiare in cura per sé stesso.



